Večina od nas ima rada pizzo, in ker smo sedaj doma, si jo lahko spečemo kar sami. Da pa ne bo taka klasična pizza iz pekača, si bomo pripravili pizza rožice.
Sestavine, ki jih potrebuješ:
Testo:
- 350 g moke (pirina, pšenična, polnozrnata, …)
- 150 mL mineralne vode
- pol vrečke vinskega kamna
- ščepec soli
Nadev:
- 150 g naribane pizza šunke
- 150 g naribanega sira
- origano
- bazilika
- paradižnikova omaka
Postopek:
Natehtaš 350 g moke (jaz vzamem pirino), dodaš pol vrečke vinskega kamna, ščepec soli in mineralno vodo, vse skupaj dobro pregneteš. Medtem, ko pripravljaš nadev, pustiš testo počivati. Naribaš šunko in sir. Testo položiš na pomokano podlago in ga raztegneš z rokami, da je približno 3 mm debeline. Naprej ga namažeš s paradižnikovo omako, potreseš z baziliko in origanom, nato dodaš šunko in sir. Testo pričneš počasi in enakomerno zavijati. Ko imaš testo zavito, ga narežeš na 2-3 cm debele rezine. Rezino vzameš v roko, jo na eni strani malo stisneš in položiš na pekač s peko papirjem.
Pečeš že v naprej segreti pečici na 200°C približno 15 min. Ko so rožice pečene, jih preneseš na krožnik in že si pripravljen na pojedino.
Dober tek!